Fiestas populares, gastronomía, folklore..., en una palabra: Tradición
|
|
TOLEDO. CINCO DÉCADAS DE MÚSICA ROCK NOVEDAD
Rafael Escobar Contreras
Este magnífico libro recoge la historia musical de la ciudad de Toledo desde los años sesenta, con la aparición de los primeros grupos de pop, hasta la actualidad, donde se dan cita la más variopinta multitud de grupos y estilos.
El lector descubrirá la trayectoria de más de 100 grupos surgidos en esta ciudad y conocerá, a través de interesantes comentarios, el momento cultural y musical que les tocó vivir a cada uno de ellos.
Un libro que se convierte en un homenaje a los pioneros del rock en Toledo, y de todos aquéllos que después, y durante cinco décadas, han acompañado con su música la vida de varias generaciones de toledanos. |
EDICIONES COVARRUBIAS
I.S.B.N.:
Año: 2010
Precio: 13 €
208 pags. 15x20,5 cm
Tapa blanda
|
|
|
TOLEDO ENTOLDADO
VV.AA.
Cada año, Toledo celebra su fiesta por excelencia: el Corpus Christi. Con una centenaria tradición, la festividad constituye el pilar básico de la identidad colectiva de los toledanos, además de suponer un rico patrimonio religioso, histórico, cultural y artístico.
Durante unos días, el recorrido procesional se transforma convirtiéndose en un auténtico espectáculo para los sentidos. Los balcones, las fachadas y las ventanas de los edificios lucen sus mejores galas: guirnaldas, mantones, tapices, adornos florales, ... culminan con la espectacular coreografía con la que las calles de Toledo reciben a la maravillosa custodia de Arfe. Y si hay una representación en las calles que marca el ritmo de esta festividad y le otorga un caracter diferencial, son los Toldos. |
CUARTO CENTENARIO
I.S.B.N.: 978-84-936-5180-0
Año: 2008
Precio: 25 €
147 pags. 22,5x22,5 cm
Tapa dura |
|
|
GASTRONOMÍA DE LA JARA
Pablo Fernández Montes
Se trata de un hermoso y cuidado libro en el que se recogen recetas, productos y tradiciones culinarias de los pueblos que comprenden la toledana comarca de La Jara, rica en carnes, pescados de río y productos de la huerta y de los montes que conforman esta comarca. Todo está explicado con precisión y rigurosidad, de forma muy didáctica, describiendo las técnicas (antiguas y modernas), los ingredientes y los procesos de elaboración de los platos que aparecen en este rico y extenso recetario. Incluye, además, interesantes tablas de alimentación y propiedades alimenticias de los diferentes productos.
El recetario está estructurado en cuatro partes: entradas y primeros platos, segundos platos: pescados, terceros platos: carnes, y dulces y postres. |
CUARTO CENTENARIO
I.S.B.N.: 978-84-611-7538-3
Año: 2008
Precio: 25 €
259 pags. 20x22 cm
Tapa blanda |
|
|
ARQUITECTURA POPULAR DE LA JARA
Ángel Monterrubio Pérez
La comarca de La Jara, próxima a Talavera de la Reina, presenta una de las personalidades más acusadas. La Jara es tierra extrema, tierra de contrastes en la que aún podemos encontrar reflejos de manifestaciones y ritos ancestrales e interesantes y espectaculares restos arqueológicos. El peculiar mestizaje de pueblos y civilizaciones que han habitado estos parajes se pone de manifiesto en sus tradiciones, costumbres, gastronomía y, por supuesto, en su arquitectura. La Jara, por sus condicionamientos geográficos y socieconómicos, presenta las características idóneas para que estas manifestaciones hayan perdurado en el tiempo y hoy se puedan analizar, interpretar y poner en valor. Esto es, precisamente, lo que este libro pretende hacer con respecto a esta importante manifestación: la arquitectura popular. |
CUARTO CENTENARIO
I.S.B.N.: 978-84-936518-3-1
Año: 2008
Precio: 15 €
134 pags. 20x22 cm
Tapa blanda |
|
|
USO TRADICIONAL DE LAS PLANTAS EN TOLEDO
VV.AA
La riqueza cultural de la provincia de Toledo se ve plasmada en este libro a través de la descripción de los usos, aprovechamientos y relaciones entre los hombres y las plantas. Esta sabiduría popular, fuente inagotable de riqueza intelectual, nos desentraña el rico patrimonio natural y cultural que atesoran los campos y montes de esta provincia. En este libro se descubre la multiplicidad de aprovechamientos que ha obtenido el hombre de los vegetales a lo largo del tiempo. Tintóreas, ornamentales, medicinales, alimenticias, curtientes, textiles, forrajeras, cosméticas, veterinarias, jaboneras, insecticidas, y otros muchos apelativos nos refrescan la memoria y nos hacen ver el inmenso universo que el ser humano a sido capaz de crear alrededor del mundo vegetal. |
DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE TOLEDO
I.S.B.N.: 978-84-96211-36-0
Año: 2008
Precio: 22 €
207 pags. 21x30 cm
Tapa blanda |
|
|
COCINA TRADICIONAL TOLEDANA
VV.AA
La cocina tradicional toledana es una cocina generosa, recia, contundente con el frío y el hielo de los días más duros del invierno. Perpetuada, entre lo mejor de la cocina manchega, por la pluma del inmortal Cervantes; pero también fruto de una tradición milenaria y del conocimiento aportado por las culturas que han ido dejando su huella en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad y conocida como la Ciudad de las Tres Culturas: árabe, judía y cristiana.
Recetas con el insuperable sabor del ajo, el tomillo, el laurel, el azafrán y otros condimentos de esta tierra milenaria. Ricas y saludables, también fáciles de preparar.
Lejos de vanguardias y experimentos, este libro es un recetario de la cocina más tradicional. |
EDICIONES COVARRUBIAS
I.S.B.N.: 978-84-935338-3-0
Año: 2007
Precio: 10,50 €
164 pags. 13x19 cm
Tapa blanda |
|
|
Tradiciones